? 选题六:什么叫特殊食品,都有哪些分类?_中国食品公众科普网 亚游娱乐平台登录|开户,亚游贵宾厅|首页,ag国际厅ag|注册
您所在的位置:主页 > 食安科普专题 > 2018科普动画创作竞赛开启 >
选题六:什么叫特殊食品,都有哪些分类?
2018-11-02 类别:未知
? ?特殊食品的定义
???《食品安全法》第七十四条规定“特殊食品”是指保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等。
? ?特殊食品的分类
???保健食品,是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。(《中华人民共和国食品安全法释义》)
???特殊医学用途配方食品是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态下对营养或膳食的特殊需要,专门加工配制的配方食品。该类食品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。根据不同临床需求和适用人群,将其分为:全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品。(《特殊医学用途配方食品通则》GB 29922-2013)
???婴儿配方食品包括乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。指以乳类及乳蛋白/大豆及大豆蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满足0~6月龄婴儿的正常营养需要。(《食品安全国家标准 婴儿配方食品》GB 10765—2010)
推荐图文
点击排行

?
版权所有: 中国食品科学技术学会 京ICP备05061377号 关于我们 | 版权声明 | 站点地图 | 联系我们